Question

12．If you enjoy drinking cappuccino at coffee shops，you can also make it at home．
First，organize all the things you will need．You'll need some freshly boiled coffee，some skimmed   milk，and a big cup to put your cappuccino in．You might also want some sugar，cinnamon（桂皮香料），or chocolate to put on top．（36）C
The second step is to keep the coffee hot while you make the milk．（37）F Otherwise，you might want to put the coffee in a thermos to keep it hot．
The next step is to warm the milk and make it frothy （give it lots of bubbles）．You can warm the milk on the stove，but watch it carefully to be sure that it doesn't boil over．（38）G
After you have warmed the milk，you need to beat it until it is frothy．You can do this by hand with a whisk（搅拌器） or a beater，or you could pour the warm milk into a blender（搅拌机） and run it on high （give it lots of bubbles） for about 30seconds．
Now that you have made the milk frothy，you are ready to combine it with the hot coffee．（39）A
Finally，you can add sugar，cinnamon，or chocolate to flavor your cappuccino．（40）D

A．Pour the coffee into cups and pour the milk on top of it．
B．Taste it first to see whether it is delicious．
C．Have these things ready before you do anything else．
D．Drink it and enjoy this coffee treat．
E．Never add too much milk to it．
F．If you made the coffee in an electric coffeepot，keep it turned on．
G．An easier way is to heat it in a microwave for about 1minute and 30seconds．

Answer 1

分析 本文是一篇说明文，主要讲述了如何在家中制作热牛奶咖啡（卡普齐诺咖啡），首先准备好所需的食材如：现煮的咖啡、脱脂牛奶、一个大杯子、糖、桂皮香料和巧克力；然后，制作牛奶的时候加热咖啡；然后加热牛奶然后一直搅动牛奶呈泡沫状，可以使用搅拌器等；然后与热咖啡混合起来，最后加糖、桂皮香料和巧克力使它飘香四溢．

解答 36．C    根据第二段中的"organize all the things you will need…boiled coffee，some skimmed   milk，and a big cup to put your cappuccino in．You might also want some sugar，cinnamon（桂皮香料），or chocolate"可知，在进行热牛奶咖啡制作的其它步骤之前，先要准备好所需要的食材，故选C．
37．F    根据第三段中的"The second step is to keep the coffee hot while you make the milk"可知，可以打开电咖啡壶，使咖啡加热．故选F．
38．G    根据第三段中"You can warm the milk on the stove，but watch it carefully to be sure that it doesn't boil over"可知，牛奶加热可以在炉火上，但要仔细照看着防止它溢出，最容易的方法就是在微波炉中加热一分三十秒．故选G．
39．A    根据第五段中"Now that you have made the milk frothy，you are ready to combine it with the hot coffee"可知，可以把呈泡沫状的热牛奶和热咖啡混合起来，把咖啡倒进杯子中，然后把牛奶倒在上面．故选A．
40．D   根据文章最后一段中"Finally，you can add sugar，cinnamon，or chocolate to flavor your cappuccino"可知，在混合好的咖啡牛奶中最后加糖、桂皮香料和巧克力就大功告成了，可以享受这美味的咖啡了．故选D．

点评 本题考查信息匹配．解答此类题目应该遵循以下步骤：先阅读匹配对象，然后带着匹配对象中的关键信息阅读前面的信息材料，阅读材料时可用笔划出关键点，以引起注意，便于记忆和理顺思路，已选用的选项可用笔表明，以排除干扰，减轻大脑负担，提高答题速度和正确率，最后锁定答案．