Question

食物中的蛋白质主要是为生物体的生长和组织的更新提供原料。你认为下列哪个生化反应过程能够提高食物中蛋白质的利用率

1. A.
   脱氨基作用
2. B.
   转氨基作用
3. C.
   氧化分解作用
4. D.
   同化作用

Answer 1

B