题目内容
【题目】（题文）酶活性除了受温度和pH的影响外，一些抑制剂也会降低酶的催化效果。请回答下 列有关问题：
(1)酶活性是指酶催化一定化学反应的能力，其大小可以通过检测单位时间内_____的消耗量获得。图l表示抑制酶活性的两个模型，模型A中的抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；模型B中的抑制剂能改变酶的构型，使酶失去催化活性。研究发现精氨酸能降低酶G的活性，但不知道属于哪种方式。
进行如下实验：在酶G量一定，底物浓度合适，温度和pH值适宜且添加了足量的精氨酸的反应体系中，不断提高底物浓度，观察酶促反应速率的变化，若发现酶促反应速率增大，说明精氨酸降低酶活性的作用方式属于____（填“模型A”或“模型B”）．精氨酸与____（填“酶G”或“底物”）存在结构上的相似性。
(2)图2为相同的酶溶液分别在无抑制剂、添加抑制剂A、添加抑制剂B的条件下，酶促反应速率随底物浓度变化的曲线。根据两种模型和曲线图分析，表示没有添加抑制剂的是曲线____（填“甲”或“乙”或“丙”），表示添加了抑制剂A的是曲线____（填“甲”或“乙”或“丙”），在底物浓度相对值大于15时，限制曲线甲所示酶促反应速率的主要因素是____。
【答案】底物（或反应物）模型A底物甲丙酶浓度（酶量）
【解析】
图1中的竞争性抑制剂和底物争夺酶的同一活性部位，使酶和底物的结合机会减少，从而降低酶对底物的催化反应速率，而非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，通过改变酶的结构，从而使酶失去催化活性，降低酶对底物的催化反应速率。
（1）酶活性是指酶催化一定化学反应的能力，其大小可以通过检测单位时间内底物（或反应物）的消耗量获得，升高底物浓度后酶和底物的结合机会升高，说明精氨酸降低酶活性的作用方式属模型A，说明精氨酸与底物存在结构的相似性，导致部分酶G与精氨酸结合。
（2）底物浓度较低时，曲线甲的反应速率最高，表示未加入抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线，加入竞争性抑制剂后酶对底物的结合机会降低，但升高底物浓度后酶和底物的结合机会又会升高，其催化反应速率又升高，可知曲线丙是表示加入竞争性抑制剂时酶促反应速率随底物浓度变化的曲线，底物浓度相对值大于15后，随着底物浓度的增加，酶促反应速率不变，说明此时的限制因素是酶浓度（酶量）。
阅读快车系列答案
