Question

三类营养物质氧化时释放的能量与耗氧量如下表：

营养物质	体外燃烧释放 能量(kJ/g)	体内氧化释放 能量(kJ/g)	耗氧量(dL/g)
糖	17	17	0.83
蛋白质	23.5	18	0.95
脂肪	39.8	39.8	2.03

据上表信息得出的结论是(　　)

A．糖是生命活动的主要能源物质

B．有机物体外燃烧与体内氧化释放的能量相同

C．脂肪是生物体贮存能量的物质

D．相同质量的三种有机物，脂肪贮存能量最多

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：糖是生命活动的主要能源物质和脂肪是生物体贮存能量的物质，表述正确，但不是从表中信息得出的结论；糖和脂肪在体外燃烧与体内氧化释放的能量相同，蛋白质在体外燃烧与体内氧化释放的能量不同；1g脂肪贮存的能量有39.8kJ，最多，所以D正确。

考点：细胞的化学成分

点评：本题难度一般，要求学生识记细胞化学成分的相关知识，意在考查学生理解三类营养物质的知识要点，把握知识间的内在联系的能力和识图分析能力。