题目内容
半乳糖苷酶催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,半乳糖苷酶的催化作用具有( )
A.高效性 B.专一性 C. 稳定性 D. 多样性
【答案】
B
【解析】
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练习册系列答案
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半乳糖苷酶催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖,但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明,半乳糖苷酶的催化作用具有 ( )?
A.高效性? | B.专一性 | C.稳定性 | D.多样性 |