题目内容
【题目】关于检测还原糖和蛋白质的实验,下列说法正确的是( )
A.在蛋白质的检测中,先加入硫酸铜,再加入氢氧化钠
B.检测还原糖时,斐林试剂的甲液和乙液要混匀后再加入
C.两个实验都需要加热
D.还原糖的检测中,最后现象是溶液颜色变红色
【答案】B
【解析】解:A、在蛋白质的检测中,先加入氢氧化钠,形成碱性环境,再加入硫酸铜,A错误;
B、检测还原糖时,斐林试剂的甲液和乙液要混匀后再加入,B正确;
C、只有鉴定可溶性还原糖时需要加热,C错误;
D、还原糖的检测中,最后现象是出现砖红色沉淀而不是溶液颜色变红色,D错误.
故选:B.
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