Question

【题目】石油降解酶去醛基后变为石化酶，这两种酶都能催化污泥中石油的分解。

(1)验证石化酶化学本质所用的试剂名称是________试剂，酶催化作用的机理是____________________。

(2)下图为不同条件下，石油降解酶对某湖泊污泥中石油分解能力的测定结果。

①本实验的自变量为____________，若要比较石油降解酶及石化酶催化能力的大小可观测的指标是____________________。

②湖泊中能合成石油降解酶的细菌可消除轻微石油污染，这种途径属于________分解，这一实例说明生态系统具有一定的自我调节能力。

(3)通过预实验得知两种酶的适宜温度在20～30 ℃之间，为进一步探究两种酶的最适温度及催化能力，某同学以2 ℃为温度梯度设计了如下的实验记录表格。

探究石油降解酶及石化酶的最适温度和催化能力实验记录表

指出表中的三处错误

①____________________________________________________。

②____________________________________________________。

③____________________________________________________。

Answer 1

【答案】(1)双缩脲 降低化学反应的活化能

(2)①污泥含水量和pH (相同样品中)2天内1 kg污泥中剩余石油含量 ②微生物

(3)①没有标明具体的温度 ②温度设置少一列 ③缺少对石化酶的记录(顺序可颠倒)

【解析】(1)石化酶的化学本质是蛋白质，因而可用双缩脲试剂鉴定；酶催化作用的机理是降低化学反应的活化能；(2)从曲线图中可判断实验的自变量有两个，即污泥含水量和pH；通过比较相同样品中2天内1 kg污泥中剩余石油含量可知石油降解酶及石化酶催化能力的大小；通过细菌分解石油污染，这属于微生物分解；(3)根据实验设计的单一变量及对照性原则及题意要求的温度梯度要求可知表中的错误。