题目内容

【题目】下列实验程序不正确的是(

A.蔬菜加工+泡菜盐水加调料、装坛泡菜

B.挑选葡萄、冲洗、榨汁果醋果酒

C.动物组织制备细胞悬液原代培养传代培养

D.离体细胞消毒、接种愈伤组织试管苗

【答案】B

【解析】

1、制作泡菜所用微生物是乳酸菌,实验原理:乳酸菌在无氧条件下,将糖分解为乳酸。
2、果酒和果醋制作过程中的相关实验操作:
1)材料的选择与处理:选择新鲜的葡萄,榨汁前先将葡萄进行冲洗,除去枝梗。
2)灭菌:①榨汁机要清洗干净,并晾干。②发酵装置要清洗干净,并用70%的酒精消毒。
3)榨汁:将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。
4)发酵:①将葡萄汁装人发酵瓶,要留要大约1/3的空间,并封闭充气口。②制葡萄酒的过程中,将温度严格控制在18℃~25℃,时间控制在1012d左右,可通过出料口对发酵的情况进行。及时的监测。
③制葡萄醋的过程中,将温度严格控制在30℃~35℃,时间控制在前78d左右,并注意适时通过充气口充气。

A、乳酸菌属于厌氧菌,发酵过程属于无氧发酵,蔬菜加工+泡菜盐水→加调料、装坛泡菜,A正确;

B、果酒果醋的制作过程是先进行果酒发酵,再进行果醋发酵,果酒发酵属于酵母菌的无氧呼吸,果醋发酵属于醋酸菌的有氧呼吸,B错误;

C、胰蛋白酶能将组织细胞分散开来,进行原代培养和传代培养,C正确;

D、离体细胞消毒、接种,然后脱分化形成愈伤组织,再分化形成试管苗,D正确。

故选B

练习册系列答案
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【题目】水稻抛秧育苗时,多数茎和根系平躺在田面。科学家针对此现象开展下列研究。

1)在横放的水稻幼根中,IAA因重力影响使近地侧浓度较高,导致近地侧细胞的生长速度比远地侧__________,根向地弯曲生长。

2)将水稻根分成8组进行局部遮光和切除处理,放入如图所示的实验装置中,先将各组置于黑暗环境中,实验处理和结果如下表所示:

组别

处理

根尖的生长情况

1

黑暗中

垂直生长

2

某处理

负向光倾斜生长

3

遮住根尖以上的部位

负向光倾斜生长

4

遮住根尖

垂直生长

5

完全剥除根冠

6

不完全剥除根冠(残留根冠原始细胞)

约在1天内失去负向光性,新根冠形成后仍负向光生长

7

切除根尖0. 5mm(即切除根冠和分生区)

有限的伸长生长,无负向光性

8

切除根尖2mm(即切除根冠、分生区和伸长区)

28组应给予__________,第5组根尖的生长情况为__________,第8组根尖的生长情况为__________。根据上表推测__________是根的感光部位。

3)光对植物生长的调控需要IAA作为中介,用不同光照条件处理水稻幼苗,由下图可知__________

4)用单侧光处理水稻根后,检测根尖4mm向光侧和背光侧IAA含量,结果如下表:

处理

弯曲度

向光侧(ng·g-1·FW

背光侧(ng·g-1·FW

光强(100μmol·m-2·s-1

63

184

498

黑暗

0

418

418

根据上表可知,单侧光照使水稻根IAA__________,引起根的负向光性生长。

5)推测发生负向光性的原因可能是__________IAA的含量决定了根尖的生长方向,即低浓度促进生长,高浓度抑制生长。

6)请你根据所学知识并结合以上研究分析秧苗能够扎根直立的原因____

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