题目内容
【题目】用同一种蛋白酶处理甲、乙两种酶，两种酶活性与处理时间的关系如图所示．据此能得出的正确结论是（ ） 
A.甲酶的基本组成单位是氨基酸
B.甲酶的活性不受环境因素影响
C.乙酶能催化蛋白质水解
D.乙酶的化学本质是蛋白质
【答案】D
【解析】解：A、蛋白酶处理以后，甲酶的活性没有变化，甲酶的本质很可能是RNA，基本组成单位是核糖核苷酸，A错误； B、酶的活性都要受到温度和pH值的影响，B错误；
C、乙酶的本质是蛋白质，但是催化的底物不一定是蛋白质，C错误；
D、乙酶的本质是蛋白质，D正确．
故选：D．
【考点精析】本题主要考查了酶的特性的相关知识点，需要掌握高效性：催化效率比无机催化剂高许多；专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应；在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高才能正确解答此题．
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