题目内容
【题目】下列有关油脂的叙述，错误的是
A. 由碳、氢、氧元素组成，且含氧量较糖类少
B. 是生物体内重要的结构组成物质
C. 水解产物为甘油脂肪酸
D. 能被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色
【答案】B
【解析】油脂是油和脂肪的统称，由碳、氢、氧元素组成，且含氧量较糖类少，A项正确；油脂是生物体内良好的储能物质，并不是主要的结构组成物质，B项错误；水解产物为甘油和脂肪酸，C项正确；脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，D项正确；
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