Question

【题目】下列有关蛋白质的说法错误的是（ ）

A. 蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应

B. 蛋白质的空间结构多样性

C. 氨基酸经脱水缩合形成肽链

D. 每种蛋白质都含有20种氨基酸

Answer 1

【答案】D

【解析】试题解析：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应，A正确；蛋白质的空间结构具有多样性，B正确；氨基酸经脱水缩合形成肽链，C正确；人体中蛋白质不是每种都含有20种氨基酸，例如胰岛素含有16种51个氨基酸，D错误。