Question

【题目】根据下列实验操作，预期实验现象不正确的是（ ）

编号	实验操作	实验现象
A	在2mL蛋清稀释液中先加0.1g/mL NaOH溶液1mL，摇匀后，再加0.05g/mL CuSO4溶液10滴，摇匀	溶液呈紫色
B	用高温处理后冷却的过氧化氢酶溶液与过氧化氢混合	产生大量气泡
C	在剪碎的新鲜菠菜叶中加入二氧化硅、无水乙醇，充分研磨后过滤	滤液呈深绿色
D	洋葱根尖经解离、漂洗后，用龙胆紫溶液染色，制成装片后在显微镜下观察	染色质、染色体呈紫色

A.AB.BC.CD.D

Answer 1

【答案】ABC

【解析】

1.生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。（4）淀粉遇碘液变蓝。

2.绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。

3.观察细胞有丝分裂实验的步骤：解离（解离液由盐酸和酒精组成，目的是使细胞分散开来）、漂洗（洗去解离液，便于染色）、染色（用龙胆紫、醋酸洋红等碱性染料）、制片（该过程中压片是为了将根尖细胞压成薄层，使之不相互重叠影响观察）和观察（先低倍镜观察，后高倍镜观察）。

A、用双缩脲试剂检测蛋白质时，应该先加0.1g/mLNaOH溶液1mL，摇匀后，再加0.01g/mL CuSO4溶液4滴，摇匀，最后观察到溶液呈紫色，A错误；

B、高温会使酶变性失活，因此用高温处理后冷却的过氧化氢酶溶液与过氧化氢混合，不会观察到大量的气泡，B错误；

C、在剪碎的新鲜菠菜叶中加入二氧化硅、无水乙醇，充分研磨后过滤，由于没有加入碳酸钙，部分叶绿素被破坏，导致滤液颜色偏浅，C错误；

D、观察细胞有丝分裂实验中制作装片的步骤为解离、漂洗、染色、制片，染色体或染色质被龙胆紫溶液染成紫色，D正确。

故选ABC。