题目内容
【题目】如果各细胞内自由水与结合水的比值用 a 表示，则下表中正确的是
A. AB. BC. CD. D
【答案】D
【解析】
1. 细胞中的水
(1)存在形式：自由水和结合水。
(2)水的转化及其与代谢的关系
①自由水和结合水相互转化：自由水
→结合水②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系。
自由水/结合水：比值高→细胞代谢旺盛，但抗逆性差；比值低→细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强
A、根尖分生区细胞的代谢比成熟区旺盛，自由水/结合水比值高，A错误；
B、衰老的细胞代谢变慢，自由水/结合水比值低，B错误；
C、细胞质壁分离是由于细胞失水，自由水/结合水比值低，C错误；
D、萌发的种子代谢旺盛，自由水/结合水比值高，D正确。
故选D。
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【题目】根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理，可以鉴定生物组织中某些有机物的存在。
（1）填写下表中的空格。
需鉴定的有机物 | 用于鉴定的试剂 | 反应产生的颜色 |
还原糖 | ① | ⑤砖红色沉淀 |
蛋白质 | ② | ⑥紫 色 |
淀 粉 | ③碘 液 | ⑦蓝紫色 |
脂 肪 | ④苏丹Ⅲ | ⑧ |
①_____________，②______________，⑧______________。
（2）有几位同学选取大豆种子作为实验材料来检测子叶中的脂肪与蛋白质，下列图1和图2分别为相应步骤的实验操作示意图。请据图回答：
图 1 玻片上的子叶切片已经用苏丹Ⅲ染液染色3min，接着滴加 1～2 滴的试剂甲为_________，其作用是____________。图 2 中试剂乙是___________。
（3）细菌是原核生物，具有细胞壁，为探究细菌细胞壁的成分是否含有还原糖和蛋白质，某课题小组设计了如下实验：
①将细菌细胞粉碎后，用高速离心机分离得到细菌细胞壁。
②将细菌细胞壁分成两等份，分别编号为A、B。③_____________________。
④观察并记录实验现象。
现象及结果
现象：____________________。
结论：细菌的细胞壁中含有还原糖和蛋白质。
