Question

【题目】在研磨菠菜的绿色叶片的过程中，为使研磨更加充分，应加入

A. 二氧化硅B. 碳酸钙C. 无水乙醉D. 层析液

Answer 1

【答案】A

【解析】

色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。
（2）层析液用于分离色素。
（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。

（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。

二氧化硅能破坏细胞结构，能加速研磨，使研磨充分，A符合题意；碳酸钙可防止研磨过程中叶绿素被破坏，B不符合题意；无水乙醇可用做色素的提取剂，C不符合题意；层析液用来分离色素，D不符合题意。

故选A。