题目内容

【题目】脂肪酶的化学成分是(
A.脂肪
B.蛋白质
C.糖类
D.核酸

【答案】B
【解析】解:酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物,本质大多数是蛋白质,少数是RNA,脂肪酶的本质是蛋白质. 故选:B.
【考点精析】本题主要考查了酶的概念的相关知识点,需要掌握活细胞产生的有机物,大多数酶的化学本质是蛋白质(合成酶的场所主要是核糖体,水解酶的酶是蛋白酶),少数是RNA才能正确解答此题.

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