Question

【题目】现有一种“十二肽”，分子式为CXHYNZOWS（Z>12，W>13）。已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。一个“十二肽”彻底水解可产生赖氨酸和天冬氨酸的数量依次是

A. （Z—13）；（W—13） B. （Z—12）；（W—13

C. （Z—12）；（W—13）/2 D. （Z—13）；（W—13）/2

Answer 1

【答案】C

【解析】

本题以“十二肽”彻底水解产物为情境，综合考查学生对氨基酸的结构特点及其脱水缩合知识的识记、理解能力和与蛋白质相关的计算能力。

分析此“十二肽”彻底水解产生的五种氨基酸的结构式可知：只有天冬氨酸的R基中含有一个羧基，只有赖氨酸的R基中含有一个氨基。根据“肽链中的N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数、肽键数＝氨基酸数－肽链数”可推知：Z＝(12－1)＋1＋R基上的N原子数，即R基上的N原子数＝Z－12；赖氨酸的R基中含有一个N原子，所以Z－12即为赖氨酸的个数。根据“肽链中的O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数、肽键数＝氨基酸数－肽链数”可推知：W＝(12－1)＋2×1＋R基上的O原子数，即R基上的O原子数＝W－13；天冬氨酸的一个R基中含有2个氧原子，因此(W－13)/2即为天冬氨酸的个数。综上分析，C正确，A、B、D均错误。