题目内容
【题目】制作果酒、果醋、腐乳、泡菜的主要微生物从细胞结构来看
A．四种均为真核生物
B．四种均为原核生物
C．三种真核生物，一种原核生物
D．两种真核生物，两种原核生物
【答案】D
【解析】
试题分析：参与果酒制作的微生物是酵母菌；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；参与腐乳制作的微生物有多种，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要是毛霉；参与泡菜制作的微生物是乳酸菌．其中酵母菌、毛霉属于真核生物，醋酸菌和乳酸菌属于原核生物．
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