题目内容
在有关生物进化的研究中，常从分子水平研究蛋白质和核酸的细微差异。细胞色素C是一种在细胞呼吸过程中有重要作用的蛋白质。下表是多种生物中细胞色素C的氨基酸序列与人的比较结果。
生物名称 | 黑猩猩 | 猕猴 | 袋鼠 | 金枪鱼 | 小麦 | 酵母菌 |
氨基酸差别 | 0 | 1 | 10 | 21 | 35 | 44 |
请回答下列问题:
（1）以细胞色素C为参照，上述生物中__________与人类的亲缘关系最近。可通过比较各类生物中细胞色素C的差异来推断不同生物中遗传物质差异。从中心法则的角度分析，依据是____________。
（2）在分子水平研究不同物种亲缘关系，更直接的方法是用DNA分子杂交技术比较核酸：
①提取生物A的细胞色素C基因，加热，使DNA变为单链，记录变性温度为TA-A；
②提取生物B的细胞色素C基因，加热，使DNA变为单链,记录变性温度为Tb-b；
③在适当条件下，形成杂种双链DNA，记为A-B；然后加热，记录变性温度为TA-B；
④计算两个变性温度TA-A(或TB-B)与TA-B的差值，记为M。
上述步骤中，加热DNA形成单链过程中破坏了DNA分子的______________。研究发现，生物A和生物B的亲缘关系越远，计算得到的M值越大，原因是___________________。
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