题目内容
【题目】将lmL5%的新鲜唾液倒人装有10mL糨糊的试管内，置于25℃的温水中水浴，下列各方法中能提高试管内反应速率的是（ ）
A．向试管内通气
B．适当提高实验温度
C．向试管内加入少量麦芽糖
D．向试管内加人大量的酸或碱
【答案】B
【解析】
试题分析：气体不影响酶的活性，A错误；
唾液淀粉酶的最适温度就为37℃左右，可以适当地升高温度，提高酶的活性，B正确；
酶具有专一性，向试管内加入少量麦芽糖不能提高试管内反应速率，C错误；
大量的酸或碱降低了酶的活性，D错误。
练习册系列答案
相关题目
