Question

【题目】下列有机物的鉴定实验中，导致实验失败的操作有（　　）

A. 脂肪鉴定时，花生子叶染色后，用50%酒精洗去浮色

B. 蛋白质鉴定时，把A.B液混合后再加入蛋白质样液中

C. 还原糖鉴定时，用60℃水浴加热

D. 淀粉鉴定时，直接把碘液滴加到淀粉样液中

Answer 1

【答案】B

【解析】脂肪鉴定时，花生子叶染色后应用50%酒精洗去浮色，A正确。蛋白质鉴定时，应先加A再加B液，B错误。还原糖鉴定时用斐林试剂，需要60℃水浴加热，C正确。淀粉鉴定时，可以直接把碘液滴加到淀粉样液中会出现蓝色现象，D正确。