题目内容
【题目】下列生物学实验叙述正确的是（ ）
A. 通过显微镜可以观察到所有细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质和细胞核
B. 新鲜洋葱鳞片叶内表皮经吡罗红甲基绿染色可观察到红色的细胞核和绿色的细胞质
C. 蛋清中加入食盐出现白色絮状物，这是在食盐作用下蛋白质结构发生变化而析出的
D. 将细菌细胞壁分离处理后加入斐林试剂并加热出现砖红色沉淀说明其中可能含有糖类
【答案】D
【解析】试题分析：生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
解：A、通过显微镜可以观察到动物细胞都有相似的基本结构，如细胞质和细胞核，但观察不到植物细胞的细胞膜，A错误；
B、新鲜洋葱鳞片叶内表皮经吡罗红甲基绿染色可观察到绿色的细胞核和红色的细胞质，B错误；
C、蛋清中加入食盐出现白色絮状物，这是在食盐作用下蛋白质析出，但结构没有发生变化，C错误；
D、将细菌细胞壁分离处理后加入斐林试剂并加热出现砖红色沉淀说明其中可能含有糖类，是肽聚糖，D正确．
故选：D．
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