题目内容
【题目】将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中．水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红．其原因是（ ）
A.细胞壁在加温中受到破坏
B.水温增高，花青素的溶解度加大
C.加温使细胞膜失去了选择通透性
D.加温使细胞膜等生物膜失去了选择通透性
【答案】D
【解析】解：A、细胞壁本来就是全透性的，A错误；
B、花青素存在细胞液中，加温涉及不到它的溶解度问题及发生反应的问题，B错误；
C、加温使细胞膜、液泡膜等生物膜系统受到破坏，C错误；
D、花青素存在于液泡的细胞液中，要渗出细胞，就要穿过液泡膜、细胞膜等生物膜，D正确．
故选：D．
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