Question

【题目】以下不属于发酵的是

A. 利用青霉菌生产青霉素

B. 缺氧时人的组织细胞产生乳酸

C. 利用酵母菌获得酒精

D. 利用乳酸菌生产乳酸

Answer 1

【答案】B

【解析】

发酵指利用不同微生物的发酵作用制作食品，如果酒发酵、果醋发酵等。

发酵微生物进行的代谢活动，如青霉菌、酵母菌、乳酸菌。人不属于微生物，人的无氧呼吸不属于发酵。综上所述，ACD不符合题意，B符合题意。故选B。