Question

【题目】某蛋白质共由99个氨基酸组成，氨基总数为25个，羧基总数为26个，其中R基上羧基数目为23个，下列说法正确的是（ ）

A. 此蛋白质的R基中共含有22个氨基

B. 共有95个肽键

C. 形成此蛋白质时，共减少分子质量1764

D. 此蛋白质有2条肽链

Answer 1

【答案】A

【解析】据题意，R基中羧基有23个，蛋白质中羧基有26个，所以蛋白质中肽链数=26-23=3条，D错误；该蛋白质中氨基数25=R基团中的氨基数+3，所以R基中共含有22个氨基，A正确；该蛋白质中肽键数=99-3=96个，B错误；脱去的水分子数=肽键数=96，则形成此蛋白质时，共减少分子质量=18*96=1728，C错误。