Question

【题目】如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线．下列分析正确的是（　　）
A.干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同
B.种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的N增加
C.种子萌发时，脂肪酶的活性很高
D.种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物质

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、与糖类相比，脂肪中H元素的含量高，O元素含量低，因此干重相等的脂肪与糖类相比，脂肪所储存的能量多，A错误； B、糖类、脂肪中都不含有N元素，可溶性糖转变为脂肪，不需要N元素，B错误；
C、种子萌发过程中脂肪含量降低，说明脂肪酶活性很高，C正确；
D、生命活动的直接能源物质是ATP，D错误．
故选：C．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用细胞中的脂质的种类和功能的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握脂质分为脂肪：主要储能物质；磷脂：生物膜的主要成分；固醇：细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输，维持生物第二性征，促进生殖器官发育，有利于Ca、P吸收．