Question

【题目】在同一草场，牛和羊吃同样的草料，但牛肉和羊肉的味道却不同，这是因为(　　)

A. 同种植物对不同生物的影响不同 B. 牛和羊的消化能力不同

C. 牛和羊的蛋白质结构存在差异 D. 牛和羊的亲缘关系比较远

Answer 1

【答案】C

【解析】不同生物体由于遗传物质的差异，合成的蛋白质结构就有所差异。牛肉和羊肉的主要成分为蛋白质，虽然食物来源基本相同，但蛋白质经消化后形成的氨基酸，在不同生物体内合成的蛋白质结构不同，故选C。