[生物--选修1生物技术实践] 生物技术实践与人们生产和生活密切相关.也为许多学生将来就业奠定了知识基础和能力基础.请回答下列有关生物技术实践中的问题. (1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染.常用的灭菌方法有灭菌.干热灭菌和灭菌. (2)在果醋.泡菜的制作过程中.需要氧气的是 ,在制作果醋过程中.榨取的果汁非常浑浊. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

45、【生物——选修1生物技术实践】(8分)

生物技术实践与人们生产和生活密切相关，也为许多学生将来就业奠定了知识基础和能力基础。请回答下列有关生物技术实践中的问题。

(1)无菌技术主要通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。常用的灭菌方法有灭菌、干热灭菌和灭菌。

(2)在果醋、泡菜的制作过程中，需要氧气的是；在制作果醋过程中，榨取的果汁非常浑浊，解决的方法是。

(3)进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是：制备MS固体培养基、、接种、培养、移栽、栽培。花药离体培养时，选择期的花粉能提高诱导成功率，确定花粉发育时期最常用的染色方法是。花药经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中。

解析：考查了常用的灭菌方法：有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。果醋、泡菜的制作过程所需条件，榨取的果汁非常浑浊，解决的方法，菊花组织培养的基本实验操作步骤等。

答案：

45、（每空1分,共8分）

(1)灼烧高压蒸汽

(2)果醋用果胶酶处理

(3)外植体消毒单核醋酸洋红法激素的种类及其浓度配比

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（1）同学们从杂菌中选择所需菌种时，培养基中应该加入化学物质________以便选择出能分解NH₃的菌种，从培养基的用途上看这种培养基叫做________________。

（2）在配制培养基时除了要满足营养物质的需求外，还需满足微生物生长对______________、_________以及___________的要求。

（3）获得纯净目的菌种的关键是_____________________，对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行___________________________；培养皿、接种器具和培养基等进行_________。

（4）在纯化菌种时，可以选择平板划线法或者________________，前者一定注意接种环在接触菌体前要___________以避免菌种死亡，整个操作都要在____________附近进行。

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（1）同学们从杂菌中选择所需菌种时，培养基中应该加入化学物质________以便选择出能分解NH₃的菌种，从培养基的用途上看这种培养基叫做________________。
（2）在配制培养基时除了要满足营养物质的需求外，还需满足微生物生长对______________、_________以及___________的要求。
（3）获得纯净目的菌种的关键是_____________________，对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行___________________________；培养皿、接种器具和培养基等进行_________。
（4）在纯化菌种时，可以选择平板划线法或者________________，前者一定注意接种环在接触菌体前要___________以避免菌种死亡，整个操作都要在____________附近进行。

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（1）完成图1中的实验流程，则矩形框内应为。

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（4）果汁发酵后是否有酒精产生，可用来检验，在酸性条件下呈现

色证明有酒精产生。

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Ⅱ.植物芳香油的提取方法有蒸馏、和等。具体采用哪

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