Question

20．如图表示细胞中四种大分子有机物的组成及功能．请据图回答：

（1）E在动物细胞内指糖原，在植物细胞内指淀粉．
（2）C是氨基酸，它的通式是．
（3）H是大多数生物的遗传物质，则D是脱氧核糖核苷酸．
（4）F是细胞内良好的储能物质，和糖类相比它的氢（H）元素比例要高
（5）鉴定G物质用的是双缩脲 试剂，反应后呈紫色．

Answer 1

分析 根据不同化合物的功能可以判断：糖类是主要的能源物质，因此E表示多糖，A为葡萄糖；
脂肪是主要的储能物质，因此F是脂肪，B是甘油和脂肪酸；
蛋白质是重要的结构物质，因此G是蛋白质，C是氨基酸；
核酸是遗传物质，细胞生物的遗传物质H是DNA，D是脱氧核苷酸

解答 解：（1）由于糖类是主要的能源物质，因此E表示多糖，A为葡萄糖．动物体内的多糖为糖原；植物体的多糖包括淀粉和纤维素，由于纤维素不能提供能量，不属于能源物质，因此植物中的E主要指淀粉．
（2）生物体内的结构物质为蛋白质，所以C是氨基酸，G是蛋白质，氨基酸的通式为．
（3）细胞生物的遗传物质是DNA，基本单位是脱氧核苷酸．
（4）脂肪是主要的储能物质，因此F是脂肪脂肪较葡萄糖含氢（H）高．
（5）蛋白质是重要的结构物质，因此G是蛋白质，鉴定试剂为双缩脲试剂．
故答案为：
（1）糖原     淀粉 
（2）氨基酸   
（3）脱氧核糖核苷酸
（4）氢（H） 
（5）双缩脲

点评 本题的知识是糖类的分类、分布和功能，脂肪的基本组成单位和功能，蛋白质的基本组成单位和功能，核酸的分类、分布、基本组成单位和功能，对于相关知识点的记忆是本题考查的重点．