Question

从细胞膜上提取了某种物质，用水解多糖的酶处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色。下列判断正确的是(　　)

A．该物质是糖脂            B．该物质是多糖

C．该物质可能是糖蛋白      D．该物质可能是脂蛋白

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：水解多糖的酶能把多糖水解成为二糖，加入双缩脲试剂出现紫色，说明存在蛋白质类物质，加入斐林试剂呈砖红色，说明有还原性糖。该物质可能是糖蛋白。故选C。

考点：本题考查细胞膜的化学组成与细胞中三大有机物鉴定的知识，中等难度。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。