题目内容

【题目】如图曲线表示物质M生成物质N的化学反应,在无催化剂条件下和有酶催化条件下的能量变化过程.下列相关叙述不正确的是(

A.ac段表示在无酶催化条件下,使物质M生成物质N反应发生需要的活化能
B.bc段表示有催化剂条件下,使物质M生成物质N反应发生需要的活化能
C.ab段可表示有酶催化条件下所降低的活化能
D.若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b在纵轴上将向下移动

【答案】D
【解析】解:A、ac段表示在无酶催化条件下,使物质M生成物质N反应发生需要的活化能,A正确;
B、bc段表示在有酶催化条件下,使物质A生成物质P反应发生需要的活化能,B正确;
C、ab段表示在有酶催化条件下,使物质M生成物质N反应发生酶所降低的活化能,C正确;
D、若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,因为无机催化剂降低的活化能比有机催化剂的少,故b在纵轴上将向上移动,D错误.
故选:D.
此题可结合酶的特性以及酶促反应的原理进行解答.(1)酶的催化活性具有高效性、专一性、需要适宜的温度以及pH只等特性;(2)酶促反应的原理是降低化学反应的活化能,加快化学反应达到平衡点的速度,酶本身不能为化学反应提供能量,也不能参与化学反应,化学反应的平衡点不会发生改变.(3)分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能.(4)分析曲线图可知:在没有催化剂时,反应物M要达到活化态需要能量为ac,在有酶催化时需要活化能为bc.所以ab段代表的意思是:ab段表示在有酶催化条件下,使物质M生成物质N反应发生酶所降低的活化能,也就是说酶降低的活化能是ab.

练习册系列答案
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【题目】酵母菌与人类的生活息息相关,目前被广泛运用于食品、酿酒、医药卫生等方面。下图为科学家利用相关技术改造酵母菌以提高酿酒工艺。请据图回答:

(1)科学家将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中,经筛选获得高效利用淀粉的工程酵母菌菌种。上述基因工程过程中最常用的载体是__________,利用_________将目的基因和载体连接起来。淀粉酶基因之所以能嫁接到质粒的DNA分子上,是因为两者的DNA分子具有相同的化学组成和相同的______。培育工程酵母菌的核心操作步骤是下列的________

A.提取目的基因(淀粉酶基因)

B.将目的基因与载体结合构建重组DNA分子

C.将目的基因导入酵母菌细胞

D.目的基因的检测和表达

(2)图中为达到筛选高效利用淀粉的工程酵母菌的目的,图中平板固体培养基应以_________作为唯一的碳源。若在获取高效酵母菌菌种后往培养基中加入___________指示剂,则这些工程菌菌落周围会出现____________现象时表明淀粉酶基因已在酵母菌细胞内成功表达。

(3)生产实践中利用紫甘薯制酒可提高其附加值,工业化大规模制酒前,需要将酵母菌种扩大培养,下列相关说法正确的是____________

A.应将酵母菌种接种至固体培养基中

B.最后应使用由蛋白胨、酵母提取物等物质制备成的LB培养基培养菌种

C.所有操作工具都必须选择高压蒸汽灭菌锅灭菌

D.在超净工作台上进行接种工作时,应关闭事先打开的紫外灯

(4)为使发酵反应过程管道化、连续化和自动化,同时提高酵母菌多次使用率,科学家进行了固定化酵母菌的相关研究:取磁性壳聚糖微球固体颗粒,加入经扩大培养的酵母菌液,30℃条件下震荡1h,装入上图发酵柱中,用蒸馏水多次清洗。上述固定化酵母菌的方法属于________法。

(5)在酒精发酵阶段,密闭发酵柱内的酵母菌进行________呼吸。培养液中酒精的浓度一般不会超过________。发酵得到的葡萄酒因含有纤维素、果胶等多糖类而比较浑浊,而酵母菌因无分解此类物质的酶故无法直接分解澄清,在工业生产中可用经固定化的________加以澄清处理。

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