题目内容
17．请分析如表，回答有关实验的问题．| 组 别 | 材 料 | 实 验 条 件 | 观察内容 |
| A | 浸泡过的花生种子 | 苏丹Ⅳ染液、50%酒精溶液 | 细胞中着色的小颗粒 |
| B | 苹果 | 斐林试剂 | 还原糖检测和鉴定 |
| C | 鸡蛋 | 试剂 | 蛋白质检测和鉴定 |
（2）B组实验中，观察到的实验现象是砖红色沉淀．在使用斐林试剂前，必须将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后，再加入样液，且必须在水浴加热条件下才能发生反应．
（3）C组实验中，选用的试剂是双缩脲试剂．
分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
解答 解：（1）A组实验用来检测脂肪的存在，脂肪需要使用苏丹III（苏丹IV）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．
（2）B组实验用来检测还原糖，还原糖与斐林试剂在加热的条件下可以产生砖红色沉淀，斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热．
（3）C组检测蛋白质，需要使用双缩脲试剂，先加A液形成碱性环境，再加B液产生紫色反应．
故答案为：
（1）洗去浮色
（2）砖红色沉淀 混合均匀
（3）双缩脲试剂
点评 本题考查检测还原糖、脂肪和蛋白质的试验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
练习册系列答案
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7．关于糖分解代谢的叙述，错误的是（ ）
| A． | 蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 | B． | 乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 | ||
| C． | 麦芽糖经水解可产生果糖 | D． | 纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 |
8．不同结构的生物膜之间的联系，以“出芽”方式进行的是（ ）
| A． | 核膜和内质网膜 | B． | 细胞膜和高尔基体膜 | ||
| C． | 细胞膜和线粒体膜 | D． | 内质网和线粒体膜 |
5．观察如图所示的模式图，相关说法错误的是（ ）
| A． | 此图表示的是真核细胞细胞核结构模式图 | |
| B． | 图中4为核孔，通过该结构不仅可实现核质之间的物质交换，还可实现信息交流 | |
| C． | 图示中3为核膜，它是一种双层生物膜，可将核内物质与细胞质分开 | |
| D． | 图示中1为染色质，该结构易被酸性染料染成深色 |
2．某学校课题组研究了激素类似物甲和激素类似物乙对月季生根影响，表是研究结果，为了研究激素类似物甲的生理作用，研究者将月季幼苗制成的插条插入蒸馏水中，对插条进行了相关实验处理（实验处理及结果分析见图1）．请回答下列问题：
（1）根据表格数据，绘制不同浓度激素类似物甲、乙对月季幼苗生根影响的柱形图．
（2）当激素类似物甲、乙的浓度均为100μmol/L时，对月季幼苗生根的影响分别是促进生根、抑制生根．
（3）若要探究3μmol/L的激素类似物甲和0.5 μmol/L的激素类似物乙对月季生根的复合影响情况，应该设置4种类型的培养基．
（4）实验中除去根系和幼芽的主要目的是排除根系和幼芽产生的细胞分裂素和生长素（或植物激素）的干扰．
（5）将月季幼苗制成的插条插入营养液中可能有不同的结果，原因是营养液中物质可能对实验结果有影响．
（6）在实验I中，对A叶用一定浓度的激素类似物甲进行实验处理，导致B叶生长受抑制．该实验的对照处理是用蒸馏水进行同样处理A叶．
（7）实验Ⅲ、Ⅳ的结果表明，B叶的生长与A叶的关系是A叶数量减少，B叶生长越慢．
| 激素浓度 （?mol/L） 生根条数 | 0 | 1 | 5 | 10 | 50 | 100 |
| 激素类似物甲 | 6 | 8 | 10 | 12 | 12 | 10 |
| 激素类似物乙 | 5.8 | 5.1 | 3.8 | 3 | 2 | 0.8 |
（2）当激素类似物甲、乙的浓度均为100μmol/L时，对月季幼苗生根的影响分别是促进生根、抑制生根．
（3）若要探究3μmol/L的激素类似物甲和0.5 μmol/L的激素类似物乙对月季生根的复合影响情况，应该设置4种类型的培养基．
（4）实验中除去根系和幼芽的主要目的是排除根系和幼芽产生的细胞分裂素和生长素（或植物激素）的干扰．
（5）将月季幼苗制成的插条插入营养液中可能有不同的结果，原因是营养液中物质可能对实验结果有影响．
（6）在实验I中，对A叶用一定浓度的激素类似物甲进行实验处理，导致B叶生长受抑制．该实验的对照处理是用蒸馏水进行同样处理A叶．
（7）实验Ⅲ、Ⅳ的结果表明，B叶的生长与A叶的关系是A叶数量减少，B叶生长越慢．
9．DNA的基本组成单位是（ ）
| A． | 脱氧核糖核酸 | B． | 脱氧核糖 | C． | 核糖核苷酸 | D． | 脱氧核糖核苷酸 |
6．小麦的抗锈病（T）对易感锈病（t）为显性，植株的高杆（D）对矮杆（d）为显性，两对性状独立遗传．现用一个纯合易感染锈病的矮杆品种（抗倒伏）与一个纯合抗锈病的高杆品种（易倒伏）杂交，F2中出现既抗锈病又抗倒伏的纯合植株的比例为（ ）
| A． | $\frac{1}{8}$ | B． | $\frac{1}{16}$ | C． | $\frac{3}{16}$ | D． | $\frac{3}{8}$ |
