Question

某一条肽链中共有 151 个肽键，则此多肽链含有— COOH 和— NH₂的数目至少是

A ． 152 和 152       B ． 151 和 151      C ． 1 和 1        D ． 2 和 2

Answer 1

C

解析:

肽链是由氨基酸分子脱水缩合而来的，每两个相邻的氨基酸之间会形成一个肽键。因此在肽链的两端一定是－ COOH 和－ NH₂。如果构成多肽的每个氨基酸分子的 R 基团上没有－ COOH 和－ NH₂，则该多肽所含的－ COOH 和－ NH 2 数最少，即一个－ COOH 和一个－ NH₂。