题目内容

【题目】为了检测花生子叶中是否含有脂肪,应选用的化学试剂是(
A.斐林试剂
B.碘液
C.苏丹Ⅲ染液
D.双缩脲试剂

【答案】C
【解析】解:A、斐林试剂用于鉴定还原糖,A错误;
B、碘液用于鉴定淀粉,B错误;
C、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色,C正确;
D、双缩脲试剂用于鉴定蛋白质,D错误.
故选:C.

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