题目内容
【题目】为研究乙醇对椰冻驹形杆菌合成纤维素的影响，研究人员在Asai合成培养基中添加乙醇，分析其对不同菌种合成纤维素产量的影响。
(1)在Asai液体培养基中添加1.5%-2%的____可制备固体培养基。为达到良好的灭菌效果，各培养基均在_______________ ℃下，灭菌20min。椰冻驹形杆菌在固体培养基上会形成菌落，菌落是指 ___。
(2)将取得的菌液接种在含不同浓度的乙醇培养基中，适宜条件下培养一段时间后，获取纤维素，测定纤维素的干重。结果如下图：
测定纤维素的含量，不需要用凝胶色谱法，凝胶色谱法的原理是____。
该实验是一个 ____（填：“对照”或“对比”）实验。根据实验结果分析，乙醇对椰冻驹形杆菌合成纤维素的影响____（填：“有”或“没有”）两重性，判断的依据是 ___。
【答案】琼脂 121 由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体 根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法 对比 有 在乙醇浓度为0.5%～4%纤维素产量大于对照组，乙醇浓度为5%时纤维素产量小于对照组
【解析】
培养基的灭菌常用高压蒸汽灭菌法。凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法，相对分子质量小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，路程长，移动的速度慢，相对分子质量大的蛋白质不容易进入凝胶内部的通道，路程短，移动的速度快，因此相对分子质量不同的蛋白质得以分离。
（1）固体培养基中常需要加入琼脂，故在Asai液体培养基中添加1.5%-2%的琼脂可制备固体培养基。培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌法，为达到良好的灭菌效果，各培养基均在121℃的条件下，灭菌20min。菌落是指由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体。
（2）凝胶色谱法的原理是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部通道，路程长，移动慢。该实验是研究不同体积分数的乙醇对椰冻驹形杆菌合成纤维素的影响，加乙醇的各组均为实验组，各组的实验结果相互对照，故为对比实验。由不同体积分数的乙醇对椰冻驹形杆菌合成纤维素的影响与对照组相比可知，在乙醇浓度为0.5%～4%时纤维素产量大于对照组，乙醇浓度为5%时纤维素产量小于对照组，所以能说明乙醇对椰冻驹形杆菌合成纤维素的影响具有两重性。
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