Question

【题目】在氨基酸脱水缩合过程中，氨基酸分子之间形成的化学键叫肽键．下列各项能正确表示肽键的是（ ）
A.﹣NH﹣CO﹣
B.﹣NO﹣CH﹣
C.﹣NH2﹣CH﹣
D.﹣NH﹣CH2﹣

Answer 1

【答案】A
【解析】解：由脱水缩合反应可知羧基（﹣COOH）与氨基（﹣NH2）脱去1分子水后形成的部分是﹣NH﹣CO﹣，是连接两个氨基酸分子的化学键，即肽键．
故选：A．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．