题目内容
【题目】利用化学试剂与糖类、脂肪、蛋白质产生的颜色反应,可以探究生物组织的成分。下列关于实验中测试成分、试剂及出现的颜色正确组合的是
A. 还原糖——斐林试剂——紫色
B. 脂肪——苏丹Ⅲ染液——砖红色
C. 蛋白质——双缩脲试剂——紫色
D. 蔗糖——斐林试剂——橘黄色
【答案】C
【解析】试题分析:还原糖鉴定的颜色是砖红色,脂肪鉴定是橘黄色,蛋白质用双缩脲鉴定是紫色,蔗糖不是还的糖,不能用斐林试剂鉴定,选C
练习册系列答案
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【题目】利用化学试剂与糖类、脂肪、蛋白质产生的颜色反应,可以探究生物组织的成分。下列关于实验中测试成分、试剂及出现的颜色正确组合的是
A. 还原糖——斐林试剂——紫色
B. 脂肪——苏丹Ⅲ染液——砖红色
C. 蛋白质——双缩脲试剂——紫色
D. 蔗糖——斐林试剂——橘黄色
【答案】C
【解析】试题分析:还原糖鉴定的颜色是砖红色,脂肪鉴定是橘黄色,蛋白质用双缩脲鉴定是紫色,蔗糖不是还的糖,不能用斐林试剂鉴定,选C