题目内容
下列物质是蛋白质的是
- A.胰岛素
- B.性激素
- C.干扰素
- D.胆固醇
AC
性激素属于脂类物质。
性激素属于脂类物质。
练习册系列答案
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请回答下列与大肠杆菌有关的问题：
（1）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于 ；它的同化作用类型是 。
（2）下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。
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成分 |
含量 |
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蛋白胨 |
10.0g |
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乳糖 |
5.0g |
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蔗糖 |
5.0g |
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K2HPO4 |
2.0g |
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显色剂 |
0.2g |
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琼脂 |
12.0g |
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将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL |
根据用途划分该培养基属于 培养基（选择、鉴别）。该培养基中的碳源是 。
（3）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需要对培养基和培养皿进行 （消毒、灭菌），操作者的双手需要进行清洗和 。空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能 。培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法和 。通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的 。培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是 。若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过 处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。
（4）以下微生物发酵生产特定产物时，所利用主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是 。
A．制作果酒 B．由果酒制作果醋 C．制作泡菜 D．制作腐乳
（5）利用培养基不仅可以分离、培养微生物，也可以进行植物组织培养。在植物组织培养的过程中，也要对外植体等进行一系列的消毒、灭菌处理，并且要求无菌操作，原因是 。