Question

为探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，某同学设计了右下表所示的对照实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是

加入物质:	试管
1号	2号
稀淀粉（mL）	2	2
新鲜唾液（mL）	—	2
蒸馏水（mL）	2	—
恒温处理（15min）	37℃	0℃
碘液（滴）	2	2

1. A.
   2号应该保持在37℃环境中进行恒温处理
2. B.
   1号不必加2mL蒸馏水而应加入2mL新鲜唾液
3. C.
   2号不必加2mL新鲜唾液而应加入2mL蒸馏水
4. D.
   1号、2号中碘液改用2 mL的本尼迪特试剂并沸水浴

Answer 1

B
本题考查对照实验的设计原理。生物实验中要保证单一变量和对照原则，除自变量之外其余无关变量要保持一致。本实验目的是为了探究温度对唾液淀粉酶活性的影响，因此温度为单一变量，而加入酶的量等属于无关变量要保持一致，因此A、C错误，B正确。加入碘液后随着淀粉水解可观察到颜色从蓝色到无色的变化，因此不需要换为本尼迪试剂来检测水解产物，D错误。