Question

【题目】人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质 （ ）

A. 都由8种必需氨基酸脱水缩合而成

B. 都含有结构式为（—CO—NH—）的肽键

C. 都要经过内质网和高尔基体的加工

D. 都能调节细胞和生物体的生命活动

Answer 1

【答案】B

【解析】试题分析：组成人体内蛋白质的必需氨基酸有8种（婴儿有9种），但是每种蛋白质不一定都含有8种必需氨基酸，A项错误；连接氨基酸分子之间的化学键键叫肽键，每种蛋白质都含有结构式为（—CO—NH—）的肽键，B项正确；分泌蛋白的形成要经过内质网和高尔基体的加工，C项错误；激素能调节细胞和生物体的生命活动，但并不是所有激素的化学本质都是蛋白质，D项错误。