题目内容

【题目】用纯唾液和用稀释10倍的唾液做唾液淀粉酶催化淀粉分解的实验,其效果完全相同,说明酶具有

A.催化性B.专一性C.高效性D.稳定性

【答案】C

【解析】

因为酶有高效性,所以稀释10倍的唾液和未稀释的唾液催化淀粉分解的速率几乎相同。唾液含有淀粉酶,能分解淀粉为麦芽糖。

题意显示:酶量减少但是反应速率几乎没有降低,说明少数的酶即可有较多酶量的效果,说明酶具有高效性,C正确。

故选C。

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