Question

【题目】请回答下列有关微生物的问题：

⑴实验室中人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出不同的培养基供其生长繁殖。

①液体培养基中加入___________________常应用于微生物的分离和鉴定。

②各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、无机盐、____________________等。

③下列制备牛肉膏蛋白胨培养基的操作步骤中正确的是_____________

A．计算→称量→灭菌→溶化→倒平板

B．计算→称量→倒平板→灭菌→溶化

C．计算→称量→溶化→灭菌→倒平板

D．计算→溶化→灭菌→倒平板→称量

⑵下面甲、乙表为两种微生物的培养基配方

甲表：

乙表：

①如果要进行土壤中分解尿素的细菌的分离，则需要选择哪种培养基？_______，该培养基能分离尿素分解菌的原因是_________________________________________________。

②在该培养基中可加入_________指示剂，根据指示剂的颜色可鉴定该种细菌能够分解尿素。

③乙表所示的培养基可用于______________________________________________________。

④从功能上看，上述两种培养基均属于___________培养基。

⑶微生物的接种方法很多，最常用的是________________和_________________________。

Answer 1

【答案】 琼脂 碳源、氮源 C 甲表 培养基中尿素为惟一氮源，只有能分解尿素的微生物才能生长繁殖 酚红 分离分解纤维素的微生物 选择 平板划线法 稀释涂布平板法

【解析】【试题分析】

本题综合考查微生物培养的相关知识，解题的关键是要认真分析表格中两种培养基成分，然后联系所学知识，综合作答。

1. 甲表培养基中尿素作为唯一氮源，可用于土壤中分解尿素的细菌的分离。在细菌分解尿素的化学反应中，细菌合成的脲酶将尿素分解成了氨，氨会使培养基的碱性增强，pH升高。因此可以在以尿素为惟一氮源的培养基中加入酚红指示剂，根据指示剂的颜色变红就可以准确地鉴定该种细菌能够分解尿素。

2.乙表培养基中含有纤维素粉，可用于分离分解纤维素的微生物。在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红—纤维素的复合物就无法形成，培养基会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。这样就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

（1）①固体培养基常应用于微生物的分离和鉴定。因此需要在液体培养基中加入琼脂作为凝固剂。

②微生物的生长需要碳源、氮源、生长因子、无机盐和水五大类营养要素物质，所以各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、无机盐、碳源、氮源等。

③制备牛肉膏蛋白胨培养基的操作步骤是计算→称量→溶化→灭菌→倒平板，故C项正确，A、B、D项错误。

（2）①比较甲乙两表可知，甲表培养基中尿素作为唯一氮源，能生长的菌落说明能利用尿素中的氮源，即只有能分解尿素的微生物才能生长繁殖，所以如果要进行土壤中分解尿素的细菌的分离，则需要选择甲表培养基。

②在甲表培养基中可加入酚红指示剂，培养某种细菌后，如果pH升高，指示剂将变红，这样就可以根据指示剂的颜色准确地鉴定该种细菌能够分解尿素。

③乙表所示的培养基中含有纤维素粉，可在培养基中加入刚果红，通过是否产生透明圈来筛选分解纤维素的微生物。

④选择培养基是在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长。根据前面分析可知，从功能上看，上述两种培养基均属于选择培养基。

（3）微生物的接种方法很多，最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法。