Question

【题目】血红蛋白分子中含有4条多肽链，共由574个氨基酸构成，则血红蛋白分子中含有的肽键数是（ ）
A.574
B.570
C.571
D.569

Answer 1

【答案】B
【解析】解：由题意知，血红蛋白的氨基酸数是574，共形成4条肽链，所以血红蛋白分子中含有的肽键数=氨基酸个数﹣肽链条数=574﹣4=570．
故选：B．
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．