Question

【题目】如图为有关蛋白质分子的概念图，下列有关图示的分析正确的是（ ）

A. 一个多肽中a的种类肯定有20种 B. 多肽中a的数目一般大于b的数目

C. b的结构简式是—NH—COOH— D. 蛋白质功能的多样性取决于a的多样性

Answer 1

【答案】B

【解析】

组成蛋白质结构由小到大的结构层次是C、H、O、N等元素组成氨基酸，氨基酸经过脱水缩合反应形成多肽，多肽经过盘曲折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，蛋白质结构的多样性决定蛋白质功能的多样性。

组成蛋白质的氨基酸的种类共有20中，一个多肽中的氨基酸的种类最多有20种，A错误；据图可知，a为氨基酸，b为肽键，两个氨基酸经过脱水缩合形成一个肽键，因此多肽中a的数目一般大于b的数目，B正确；b（肽键）的结构简式是—NH—CO— ，C错误；蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性，而不是a氨基酸的多样性，D错误。