题目内容

19.某蛋白质由b个氨基酸形成的a条肽链构成.该蛋白质至少有肽键的个数是(  )
A.b-aB.a-bC.b+aD.b-2a

分析 构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.
氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽,连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键,用化学式-NH-CO-表示.
在蛋白质分子合成过程中①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数;②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基.

解答 解:根据题意分析可知:蛋白质由b个氨基酸形成的a条肽链构成,则该蛋白质形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=b-a.
故选:A.

点评 本题考查蛋白质合成的有关计算,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.

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