Question

某校课外活动小组对XX牌的桔子汁中维生素C含量进行测定。下面是测定实验设计。（请填写相关空格）

1、实验用品及试剂：

（1）仪器用品（略）

（2）试剂：指示剂        、浓度为7.5×10^-mol/L标准碘液、蒸馏水标准Vc液等。

 2、实验过程：

（1）清洁仪器。

（2）打开桔子汁包装，目测颜色与澄清度（均正常），用          向锥形瓶中移入25ml待测桔子汁，滴入几滴指示剂。

（3）用左手控制滴定管的         （部位），右手摇动锥形瓶，注意要轻晃，原因是：          。眼睛注视               ，直到终点。滴定至终点的现象是               。记录碘液的用量时眼睛要                       。

3、数据记录与处理（请设计数据记录和数据处理表格）。

若经数据处理，滴定桔子汁消耗标准碘液的量为25ml，滴定标准Vc用去碘液11mL，则此橙汁中Vc的含量是         mg/L。写出计算式：                        。

Answer 1

1、（2）淀粉溶液    2、（2）移液管   （3）旋塞    避免少量Vc被空气氧化，另外使被测溶液与碘溶液充分混合     锥形瓶内颜色变化     溶液变为蓝色    平视

3

次数	桔子汁体积	标准碘液体积			平均值
		滴定前刻度	滴定后刻度	实际体积
第一次	ml
第二次	ml

根据下面公式可推算出桔子汁中Vc含量909mg/L。

解析:

依据实验原理：指示剂为淀粉溶液，移液常用的仪器有移液管、量筒。量筒是一种轻粗略的量器，精确定不到百分一。Vc呈酸性且易被氧化，滴定时应用酸式滴定管，滴定至终点时，淀粉遇碘则呈蓝色，此时要准确读出碘液的用量（注意：眼睛要平视）。