Question

【题目】下列哪个实验需要使用显微镜( )

A. 可溶性还原糖的鉴定 B. 脂肪的鉴定

C. 蛋白质的鉴定 D. 淀粉的鉴定

Answer 1

【答案】B

【解析】可溶性还原糖的鉴定，可将新配制的菲林试剂加入待测组织样液中，水浴加热(50～650C)即可，A错误；脂肪的鉴定，如果将种子的子叶切片制成临时装片，观察颜色反应，则需用到光学显微镜，B正确；蛋白质的鉴定，需在组织样液中依次加入双缩脲试剂的A液1mL、B液4滴，C错误；淀粉的鉴定，需在组织样液中加入碘液，D错误。