题目内容

6.分析下列事实,回答有关问题:
(1)事实一:在正常人的血浆中,NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍.当血浆中的NaHCO3含量减少时,会形成酸中毒;当血浆中H2CO3含量减少时,则形成碱中毒.这表明某些无机盐有调节酸碱平衡的作用.
(2)事实二:在初生蝌蚪或幼小植物体内,当自由水的比例减小时,机体代谢强度降低;当自由水的比例增大时,机体代谢强度活跃.你对此的解释是自由水是良好的溶剂,细胞内的许多生化反应是在水环境中进行的.
(3)事实三:Mg2+是叶绿素分子必需的成分;Fe2+是血红蛋白的重要成分;Ca2+是动物和人体骨骼和牙齿的重要成分.这表明无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分.
(4)事实四:人体某些组织的含水量近似,但形态却不同.如:心肌含水量约为79%而呈坚韧的形态,血液含水量约为82%,却川流不息.你对此的解释是心肌中多是结合水,血液中多是自由水.
(5)事实五:水母的含水量占99%,鱼类的含水量占83%,蛙体内的含水量是78%,哺乳动物体的含水量占65%,这表明在各种动物体内,水的含量最多.动物的含水量按照从水生到陆生,从低等到高等这一顺序递减的.

分析 一、水的存在形式及作用:
1、自由水:细胞中绝大部分以自由水形式存在的,可以自由流动的水.
2、结合水:细胞内的一部分与其他物质相结合的水,它是组成细胞结构的重要成分.
二、细胞内的无机盐绝大多数是以离子态形式存在,少量以化合态存在.
1、化合态的无机盐是细胞和生物体的重要组成成分,有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分,如Mg2+是构成叶绿素的成分.
2、无机盐主要以离子的形式存在.细胞内无机盐的主要存在形式是离子,有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分,如镁是叶绿素的组成成分,铁是血红蛋白的组成成分,碘是甲状腺激素的组成成分等;许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用,有的无机盐参与维持酸碱平衡和渗透压.

解答 解:(1)由题意知,正常人的血浆中,NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍.当血浆中的NaHCO3含量减少时,会形成酸中毒;当血浆中H2CO3含量减少时,则会形成碱中毒,这说明血浆酸碱平衡的维持与NaHCO3/H2CO3这一缓冲对有关,体现了无机盐对于维持酸碱平衡具有重要作用.
(2)当由于自由水是良好的溶剂,是细胞代谢反应的介质并参与细胞内的反应,因此在生物体内,当自由水的比例减少时,机体代谢强度降低;当自由水的比例增大时,机体代谢强度活跃.
(3)事实三说明无机盐是细胞内某些复杂化合物的主要组成成分.
(4)水的存在形式可直接影响器官物理形态.心肌与血液都既含有结合水也含有自由水,心肌与血液的含水量差别不大,但是形态缺具有显著差异,其原因的心肌内心肌内结合水与自由水的比值相对较大,血液中占心肌内结合水与自由水的比值相对较小.
(5)据题干可知,在各种动物体内,水的含量最高.动物的含水量按照从水生到陆生,从低等到高等这一顺序递减的.
故答案为:
(1)某些无机盐有调节酸碱平衡的作用
(2)自由水是良好的溶剂,细胞内的许多生化反应是在水环境中进行的
(3)无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分 
(4)心肌中多是结合水,血液中多是自由水
(5)多 水生 陆生 低等 高等

点评 本题结合实例,考查水和无机盐的功能,要求考生识记细胞中水的种类及生理功能,掌握水与新陈代谢的关系;识记无机盐的功能,能运用所学的知识合理解释各事例.

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15.材料:所谓“皮革水解蛋白粉”,是指利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质,经水解而生成的一种粉状物.因其氨基酸或者说蛋白质含量较高,人们称之为“皮革水解蛋白粉”.严格来讲,“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害,与在家里熬制猪皮汤、猪蹄汤得到的“肉冻”成分相差不多.不过无毒害的前提是用的皮革必须未经糅制、染色等人工处理,否则,就会含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质.如果用这种经人工处理过的皮革等原料生产水解蛋白,重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中,被人体吸收、积累,可导致人体中毒,使关节疏松肿大,甚至造成儿童死亡.
根据上述材料回答:
(一)“皮革水解蛋白粉”的基本组成单位的结构通式是.将此基本单位用放射性同位素标记,唾液腺细胞用它合成并分泌此淀粉酶的途径中出现放射性的有膜结构的细胞器是内质网和高尔基体.高温可使蛋白质变性失活的主要原理是高温使蛋白质的空间结构遭到破坏.
(二)某学校生物兴趣小组拟对添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育的影响进行探究实验.你若是该小组成员,请完善下列实验.
(1)实验材料和用具:大鼠若干只,普通饲料,添加皮革蛋白粉的饲料,其他所需条件均满足.
(2)实验目的:探究添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育是否有影响.
(3)实验步骤:
①选身体健康、发育正常、体重相同的大鼠若干,随机均分为A、B两组,分笼饲养;
②A组大鼠每天都饲喂适量普通饲料,B组大鼠饲喂等量的添加皮革蛋白粉的饲料;(其中实验组是B组,对照组是A组 ③A、B两组大鼠均在相同且适宜的条件下饲养一段时间;
④检查大鼠的生长状况,统计各组大鼠的体重及发育情况.
(4)请预测该实验的实验结果并作出相应的合理分析(至少写出三种情况).
①若A、B两组大鼠的体重、生长发育状况基本相同,说明添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育没有影响.
②若A组大鼠的体重大于B组大鼠,且生长发育状况比B组大鼠好,说明添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育有抑制作用.
③若A组大鼠的体重小于B组的大鼠,且生长发育状况比B组大鼠差,说明添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育有促进作用.

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