Question

【题目】买罐头食品时，发现罐头盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”，引起盖子鼓起的原因最可能是(　　)

A. 好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O B. 微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH

C. 乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3 D. 酵母菌呼吸，产生CO2和H2O

Answer 1

【答案】B

【解析】

好氧型细菌在密闭无氧环境中不能进行有氧呼吸，A错误；酵母菌无氧呼吸，产生CO2和C2H5OH，B正确；乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，不生成CO2，C错误；酵母菌在密闭无氧环境中进行无氧呼吸，不能产生水，即不能进行有氧呼吸，D错误。