Question

从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能（合成蛋白质）所需要的一切物质和条件．请回答：
（1）实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[

 

]

 

通过

 

方式合成多肽（蛋白质）．（[]内填序号）
（2）实验得到的蛋白质可用

 

试剂鉴定，呈现

 

色，其原因是该化合物中所含有的

 

与该试剂发生了颜色反应．
（3）上述有机物（若每种只取一个）合成的直链多肽含有

 

个氨基和

 

个羧基，称为

 

肽，合成的直链多肽可能有

 

种．
（4）实验中，若检测到某一直链多肽含2012个N原子，则该多肽最多含有

 

个肽键．肽键的化学结构式是

 

．
（5）如果得到的蛋白质的肽链（若只一条）长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的

 

，就可以改变该蛋白质的性质．
（6）实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有

 

，这种结构特点决定了

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,蛋白质分子结构多样性的原因,检测蛋白质的实验

专题：

分析：分析题图：氨基酸结构通式为，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都连结在同一个碳原子上．因此，图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸．据此答题．

解答： 解：（1）由以上分析可知，图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸，它们可以通过脱水缩合形成多肽．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，其原因是该化合物中所含有的肽键与该试剂发生了颜色反应．
（3）图中①③⑤属于组成蛋白质的氨基酸，其中③的R基中含有1个羧基，因此这3个氨基酸合成的直链多肽含有1个氨基和2个羧基，称为三肽；合成的直链多肽可能有3×2×1=6种．
（4）肽键的化学结构式为-CO-NH-，可见每个肽键含有1个N原子，一直链多肽至少含有1个氨基，若该直链多肽含2012个N原子，则该多肽最多含有2011个肽键．
（5）蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同．如果得到的蛋白质的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的氨基酸的排列顺序和肽链形成的空间结构，就可以改变该蛋白质的性质．
（6）实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质分子的结构具有多样性，这种结构特点决定了蛋白质分子功能的多样性．
故答案为：
（1）①③⑤氨基酸  脱水缩合
（2）双缩脲  紫  肽键   
（3）1   2   三   6
（4）2011-CO-NH-
（5）氨基酸的排列顺序和肽链形成的空间结构
（6）多样性       蛋白质分子功能的多样性（蛋白质分子具有多种功能）

点评：本题结合图解，考查氨基酸的结构通式、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合、蛋白质的结构和功能，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，能准确判断图中哪些属于氨基酸；掌握氨基酸脱水缩合的过程及其中的相关计算；识记蛋白质具有多样性的原因，能结合所学的知识准确答题．