Question

【题目】将A、B两种物质混合，T1时加入酶C。下图为最适温度下物质A、B浓度的变化曲线。请据图回答问题：

（1）如果物质A为麦芽糖，则物质B是______________。

（2）物质B的浓度上升速度T1T2时段___________T2T3时段（填“大于”“小于”或“等于”），原因是_________________________________。

（3）适当提高实验温度，T3点将向___________移动，原因是___________。

Answer 1

【答案】葡萄糖 大于 T1T2时段物质A（底物）的浓度较大，酶促反应速度快[或T2T3时段物质A（底物）的浓度较小，酶促反应速度慢] 右 实验在最适温度条件下进行，适当提高温度会导致酶活性降低，酶促反应速率下降，完成反应所需时间延长，T3点右移

【解析】

分析题图可知，在起始时间时，物质A浓度较高，物质B浓度较低，在T1时加入酶C后，物质A逐渐消耗，最终在时间T3时完全转化为物质B。

（1）如果物质A为麦芽糖，加入酶C后最终完全转化为物质B，说明物质B可能是A的水解产物葡糖。

（2）在T1T2时段物质B的曲线较陡，说明的浓度上升速度快，T2T3时段物质B的曲线较平缓，说明的浓度上升速度慢。原因是此反应是物质A生成物质B，A作为底物，T1T2时段物质A的浓度较大，酶促反应速度快，T2T3时段物质A的浓度较小，酶促反应速度慢。

（3）由于此催化反应是在酶的作用下，题文已知实验是在最适温度条件下进行，提高温度后会导致酶活性降低，酶促反应速率下降，完成反应所需时间延长，因此T3点向右移动。